Du Moyen Age au New age, foi de Parisien le pâté en croute revient de loin. Non pas en terme de date de création que certains attribuent au Moyen Age et d’autres au temps de Néron, mais en terme d’habitude de consommation. Oublié, voir has been, le Pâté n’était plus dans les Noces. Exit durant … Continuer la lecture de La feuille de route du pâté en croute
Smith & Son Café
The English bookshop. Ex WH Smith. Ambiance feutrée à Paris chez Smith & Son Café pour ce lunch time/salon de thé, avec une nouvelle carte. Betjeman and Barton a remplacé Twinning, ses thés et son mur de cartes postales. La carte est simple, les produits toujours délicieux. Au menu de la carte d’été : un cake … Continuer la lecture de Smith & Son Café
les Tables perchées
Après avoir craqué sur les luminaires, les papiers peints, le French art of furniture et ses canapés du BHV et surtout si vous n'avez pas craqué, donc besoin d'assouvir votre faim et votre soif, voici une halte sans prétention pour une pause déjeuner entre 2 courses, une balade à vélo dans le Marais, ou une … Continuer la lecture de les Tables perchées
Cave Bossetti
Le génie du vin Caves Bossetti Entrez, c’est plus simple. Ici, le patron vous guidera dans le choix des centaines de vins présents et donnera des conseils sans pousser à la consommation, tant son amour des bons vins est là. N’essayez pas de le coller ce caviste sur les négociants du Jura ou de Bourgogne, … Continuer la lecture de Cave Bossetti
Maison Aleph
Epicerie et patisserie lévantine Incomparable, les bouchées cheveux d’anges avec leur top crémeux. C’est fin, délicat, juste un alliance réussie entre fruits et épices On y retrouve le souffle subtil du soleil avec des mariages grenade et fleur d’oranger. Les invitations aux voyages ont leur charme avec des harmonies selon les saisons... Ne pas oublier la tarte chocolat … Continuer la lecture de Maison Aleph